孜然羊肉的制作方法及步骤图示

羊肉 适量

孜然粉 适量

准备一块羊肉，洗净，切成块。

加入生抽、料酒。

加入一个距捕盆鸡蛋清。

加入孜然粉兼注、淀粉。搅拌均匀。

锅里留油，放入葱段、姜片、哨罪青红辣椒。爆炒出香。

放入辣椒粉、孜然。继续翻炒。

下入羊肉块，加盐，加蚝油。

翻炒均匀，即可出锅装盘。美味的孜然羊肉就做好了。