在我们的日常饮食中,有着不少价值丰富的食材,可能对于很多人来说,总会认为价值高的食材价格也会高,但其实并非如此,还是有不少物美价廉食材的,这次要分享给大家的便是一种被称为“天然补钙王”的食材
食材
1
裙带菜 适量
2
生抽 1勺
3
蚝油 1勺
4
米醋 1勺
5
油辣子 少许
6
白糖 少许
方法/步骤
1
首先准备出适量的裙带菜,将裙带菜放入清水中浸泡一会,将其泡软后,用清水仔细冲洗干净,然后在锅中添上适量的水,待将水煮开后,放入泡软并且洗净的裙带菜;
2
裙带菜放入开水锅中后焯下水,差不多1分钟的时间就可以了,将裙带菜中水中捞出来,控干其中的水分,待将其稍微晾凉后,即可放在案板上,切成段放入调菜盆中待用;
4
在辣椒粉中加上少许的食盐,拌均匀,然后炒锅中添上适量的食用油,烧热后关火静置1分钟,然后浇在辣椒粉中,充分搅拌均匀,即成油辣子,取适量的油辣子放入调料汁中;
5
拌均匀,酱汁便调好了,浇在盛有裙带擦的容器中,拌均匀后,撒上点熟芝麻做点缀,便可以盛出在盘子中上桌享用。
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