绝对的美味。
食材
1
草菇 100g
2
牛肉 250g
3
香菜 20g
4
生抽 10g
5
淀粉 10g
6
料酒 20g
7
猪油 10g
8
蚝油 10g
方法/步骤
1
买回来的草菇去掉底部的黑蒂冲水洗净，对半切开
2
开水中加入少许盐 料酒 倒入草菇30秒够即可捞出
3
牛肉切块 加入少许生抽 黑胡椒粉 食用油 淀粉腌制10分钟
4
姜 香菜切段 小米椒 蒜切粒 几颗麻椒
5
放入的猪油，放入麻椒 小米椒 蒜粒 姜段爆香
6
随后将牛肉草菇一起倒入锅中大火快速翻炒至变色，后加入香菜翻炒几十秒即可出锅
注意事项
火锅很关键 全程大火 快速结束战斗！
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