半边鱼的做法 减肥 降三高 开胃 抗衰 老安神 补钙 防癌 活血
食材
1
半边鱼 一条
2
姜 适量
3
生抽 适量
4
老抽 适量
5
葱 适量
6
味精 适量
7
料酒 适量
8
红椒 适量
9
蒜 适量
方法/步骤
1
半边鱼去鳞切段。加料酒、生抽淹制半小时。
2
粘干淀粉。
3
下油锅鱼段炸至金黄。
4
葱切段、姜、蒜、红椒切丁。
5
另起油锅将葱、蒜、姜、红椒爆香捞起。
6
将鱼倒入加老抽、料酒、味精、糖、焖烧五分钟装盘加蒜未等勾芡。
注意事项
1
控制好火温
2
烧
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