和大家分享一下蒜香藕片的做法。
食材
1
藕 1个
2
水淀粉 适量
3
油 适量
4
水 适量
5
盐 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
8
干辣椒 适量
9
糖 适量
10
酱油 适量
11
味精 适量
方法/步骤
1
首先准备食材。
2
将干辣椒掰开，葱、姜、蒜切好。藕切片浸泡，然后捞出沥干水分。
3
锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
4
放入莲藕翻炒。
5
放入酱油调一下色。
6
放入糖继续翻炒。
7
放入盐调味。
8
放入水炖一会儿。
9
出锅前放入水淀粉勾芡，然后放入味精调味即可。
10
成品图。
注意事项
以上经验仅供参考
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