非常快手的一道素菜，好吃又下饭！
食材
1
丝瓜 1根（约200克） 蚝油 1勺（瓷汤勺） 酱油 1勺（瓷汤勺） 适量
2
生粉 适量（勾芡用） 水 3勺（瓷汤勺） 蒜蓉 适量 适量
方法/步骤
1
丝瓜一根，刨皮干净
2
切块，怎么切都可以，不要切太薄，否则不脆了
3
蚝油和酱油各一勺，3勺清水（我拿喝汤用的瓷勺量的），再加一点生粉搅拌均匀放旁边待用
4
热锅加入油和蒜蓉爆香，再加入丝瓜翻炒至断生，如果太干的话要撒点水
5
紧接着倒入调料翻炒均匀就可以出锅了
6
开吃！
注意事项
蚝油注意不用太多
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