糯米糍因为它软软糯糯的口感，受到大家的喜爱。今天我们来介绍一款紫薯糯米糍，紫薯混合了糯米糍，更加的好吃。
食材
1
紫薯 5个
2
糯米粉 200克
3
淀粉 50克
4
椰蓉 10克
5
白砂糖 60克
方法/步骤
1
紫薯去皮切成块，蒸熟。
2
紫薯蒸熟后加入糖和盐压碎，压成紫薯泥。
3
紫薯泥里面加入糯米粉、淀粉。
4
加入清水揉搓成流动的面糊。
6
蒸好的面糊放凉，分成一个个小团子。
7
紫薯面团滚上椰蓉即可。
总结
1
先把紫薯切小块，上锅蒸熟。
2
再加糯米粉等搅拌成面糊。
3
再蒸面糊。
注意事项
面糊不要放太多水。
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