秋季补水，少不了一碗甜糯多胶的银耳羹。在补充水分的同时，丰富的多糖成分能够让肠道的菌群得到调节和改善，无论是老人孩子都特别合适。再配上雪梨、莲子、枸杞等一起烹煮，既营养又美味。在忙碌的早晨或者慵懒的午后来上一碗，身心都会觉得无比舒畅。该文章来自豆果美食达人作者拾味爸爸
食材
1
雪梨 1个
2
莲子 10颗
3
冰糖 6g
4
干银耳 4g
5
枸杞 4g
6
清水 900g
步骤
1
干银耳撕成小朵放入清水中，浸泡至泡发。
2
鲜莲子摘去莲心。 莲心有些微苦，如果不介意的可以不去。另外也可以用干莲子代替（提前浸泡2小时）。
3
雪梨洗净削皮，把梨肉切小块。
4
把泡发好的银耳连同浸泡的清水一起倒入汤锅中。
5
加入雪梨和莲子，大火煮开。
6
水开后转中小火，保持微沸的状态熬煮至银耳出胶。
8
最后加入枸杞。
9
继续煮2分钟左右，盛碗就可以开吃咯~
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