菜瓜，别名蛇甜瓜。是葫芦科甜瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种。可炒食，也可凉拌及生食。瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。这道菜酸酸甜甜，入口糯软，宝宝非常喜欢吃哟~
食材
1
菜瓜（西葫芦） 半根
2
西红柿 1个
3
盐 少许
4
油 少量
方法/步骤
1
菜瓜洗净切片，注意片不要切的太大，圆片的1/2即可。番茄切块，大小同菜瓜的切片。
2
锅里放入少许油，将菜瓜片先放入锅里翻炒，炒10下就可以了。
3
再放入番茄翻炒，带到炒出番茄汁，加入少许盐，就可以起锅入盘了。
注意事项
1
注意不要炒的太久，太化了会影响口感。
2
盐和油不要放太多，享受健康生活