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六条锦囊妙计 巧解食欲差

气温不稳定时,不少人会出现胃口变差的情况,有些人还会体重下降,体质较弱的还可能会出现免疫力下降,增加患者的几率。所以,保证均衡、全面的营养是健康的基本保障,也是防病治病必不可少的一项措施。
方法/步骤
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1.多喝蔬菜汤和果汁出汗多时,人体会丢失大量的水分和钾、钠、钙、镁、铁等无机盐以及维生素。煮些蔬菜汤喝,除了可补充水分外,还有利于无机盐、维生素的补充,尤其是吃饭时先喝一点蔬菜汤,还可以增加胃口。水果或果汁也含有丰富的维生素和矿物质,香蕉、橙子等含钾丰富的水果,尤其适合缺钾引起的疲乏无力者。

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2.刺激食欲的烹调方法气温不稳定时食欲差,几乎是一个普遍现象。但是,巧妙的烹调方法,可以刺激食欲,增加胃口。没有食欲时,可以吃些酸、微辣口味的食物,如青椒、番茄酱等,烹饪时放些糖、醋、辣椒等调味。凉拌蔬菜时放些醋,既可提高食欲,还能起到杀菌消毒的作用。

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3.做点米糊豆浆主食是能量的主要来源,因此保证足够的主食摄入量非常重要。食欲不好时,可以煮些杂粮粥来丰富主食品种,米糊豆浆是一种不错的选择。不但口味好、营养丰富,还有利于消化吸收。

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4.酸奶代替牛奶牛奶或奶制品是补充钙和优质蛋白的重要来源之一,而喝酸奶比牛奶更能促进消化、吸收,其中的蛋白质含量也比牛奶稍多。

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5.卤制品补充盐分出汗多时,盐分丢失也多,适当地补充盐分是必需的,而卤制品、香糟制品既清淡爽口不油腻,又能恰到好处地补充盐分。

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6.坚果当零食把坚果当零食吃不失为补充能量的好方法。因为很多人都对油腻的食物没有胃口,导致脂肪摄入量减少。如果食用少量坚果,如核桃、花生、腰果等,恰好可以补充健康的不饱和脂肪,填补脂肪不足。

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