韭菜具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。
食材
1
鸡蛋 2颗
2
韭菜 一把
3
食盐 适量
4
花椒 少许
5
味精 少许
6
葱 少许
7
姜 少许
8
蒜 少许
方法/步骤
1
将韭菜洗干净，切成小段大约3厘米长
2
将鸡蛋打入碗中，搅散，加入食盐，花椒，搅匀。
3
锅中加如油，加热，放入鸡蛋，煎好，乘出备用。
4
锅中加油，放入葱姜蒜，食盐，和韭菜段，翻炒。
5
当韭菜变软，放入鸡蛋，翻炒，大约2分钟就可以出锅啦！
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