这款菜谱食材是营养相当丰富的，而且色泽分明，吃口很好。
方法/步骤
1
准备食材。
2
山药洗净，削去皮，切片，胡萝卜洗净，切片，水发黑木耳洗净，葱切末。
3
锅中放黑木耳，加点水，煮5分钟。
4
煮好后，捞出。
5
油锅烧热，放入山药和胡萝卜。
6
煸炒几下，放入盐和少量水，盖上盖。
7
烧开后，放入黑木耳，翻炒加盖。
8
过2分钟，开盖，加入葱花和鸡精，翻炒装盘。
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