【11 个月以上】今天要推荐的是美味的火龙果手指饼干，不仅能锻炼宝宝的手眼协调能力，还能提高他的咀嚼能力，促进长牙，快做给宝宝尝尝吧。
食材
1
鸡蛋 1 个
2
火龙果 30 克
3
低筋面粉 30 克
4
奶粉 10 克
5
柠檬块 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
火龙果和水放入搅拌杯。
3
打成汁，过滤，取 40 毫升火龙果汁。
4
筛入面粉和奶粉，翻拌均匀。
5
打入鸡蛋，加几滴柠檬汁。
6
准备 50℃ 温水。
7
将盛鸡蛋的玻璃碗放入温水中，打发蛋液。
8
打发至蛋液纹路 5 秒内不消失。
9
加入火龙果面糊中，划 “J 字” ，边旋转碗，边翻拌均匀。
10
装入裱花袋，剪小口。
11
烤箱预热，上下管 90℃ 30 分钟。
12
铺硅油纸，挤面糊，注意间距。
13
放入烤箱，上下管 90℃，烤 30 分钟。
14
取出冷却，烤好的饼干一掰就断。
15
好吃的火龙果手指饼干就做好了。
注意事项
打发全蛋时，隔温水打，可以提高成功率。
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