天蓝作为一个职场妈妈,有时候随着工作忙碌陪孩子的时间少,倍感愧疚。唯有在周末的时候多陪陪孩子,或我们一起去他想去的地方,或我们宅在家里,他画画弹琴,我花点小心思做点美食,然后,我们一起品尝。我们常常乐在这样的小确幸小美好中。。
笑脸土豆片,早就长草很久了,在这个得闲的周末,终于拔草了。孩子本身喜欢吃土豆有关的食物,听说我要做土豆片,很有兴趣,在我制作的过程中还跑来和我一起印了一些花形,心形。。。感觉这款小吃的制作成了我们的亲子游戏。。很快乐。
成品也很惊艳,很萌,又并不复杂,喜欢的妈妈也做一份送给孩子,或和孩子一起做起来吧。。
食材
1
土豆 2个
2
玉米淀粉 60克
3
植物油 适量
4
番茄酱 5克
5
盐 1克
6
五香粉 1克
步骤/方法
1
土豆两个去皮
2
切片隔水蒸熟,取出压成泥,加少许盐,五香粉,搅匀
3
加适量玉米淀粉
4
整理成团
5
两面都拍些玉米淀粉,压扁,再轻轻压成片,取一个小圆形模具刻形
6
挨着刻,刻完后把余下的面片整理成片继续刻,直到做完
7
刻了一些花边的,刻了一些圆形的
8
用筷子压两个小圆点
9
在两个小圆点下再用勺子压一个弯弯的形状
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依次做完
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锅中放适量植物油,烧热
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可以用筷子测试测温,筷子边沿冒小泡泡就可以下土豆片了
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下土豆片炸
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炸至外表微微金黄即可
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小朋友做的爱心形状~哈哈。。。 吃时配些番茄酱,巴适。。。