下酒菜，你值得拥有
食材
1
猪皮 276克
2
八角 6.2克
3
酱油 3.5克
4
料酒 50克
5
香叶 3.2克
6
烧烤酱 5.6克
7
花椒粉 3.6克
8
孜然粒 2.6克
方法/步骤
1
猪皮洗净，放入冷水里，加入两勺酱油，两勺料酒，适量花椒大料香叶。煮熟。有得猪皮上会有残余的肥肉，没关系，熟了以后会比较好清理。
2
将煮熟得猪皮捞出，清理掉上面的肥肉部分。然后用水洗两遍，去除油脂，避免油腻。切成小块，穿起来。准备烧烤酱（如果想自己做的话可以搜我之前的菜谱）
4
准备花椒粉，孜然粉，辣椒粉，白芝麻，混合。
5
放入烤箱，撒上烤料。160度烤10分钟。
6
烤好出锅。一点都不油腻。还很有咬劲儿。要趁热吃哦
注意事项
1
注意烤箱时间
2
酱料不能太多
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