四九天将至，我家常用芋圆搭配酒酿煮汤，各种不同口味的芋圆与酒酿一同下锅煮一煮，芋圆软糯、酒酿香甜，不仅能让人享受到其中的美味，而且还可充分吸收到其中的价值，各种彩色芋圆煮的糖水，色彩搭配比较丰富，让人仅是看着便能特别有食欲，在这个季节多喝芋圆酒酿汤，浑身暖和不怕冷，营养更滋补，下面我便会将这汤的做法分享给大家
食材
1
紫薯芋圆 200克
2
红薯芋圆 200克
3
酒酿 50克
4
原味芋圆 200克
5
冰糖 100克
6
枸杞 10克
方法/步骤
1
各种菜色芋圆准备出适量，紫薯、红薯等事先隔水蒸熟后压成泥，分次少许加入糯米粉揉成光滑的面团，再分成一个个大小适中的小圆球，搓成圆子状；
2
做好的芋圆撒上干粉防粘，放冰箱冷冻保存，随取随吃，准备好芋圆后，同时再准备一碗酒酿，喜欢酒酿味道的可以多准备点；
3
在锅中添上水，稍微多一点，置于火上，将水烧开，分别放入各种芋圆，大火将锅再次煮开，点入少许的凉水，继续煮，直到将芋圆煮至完全浮起；
4
芋圆变得肿胀就说明熟了，这个时候按照个人的口味加入酒酿，搅拌下，放入少许的枸杞点缀，煮1分钟的时间，这汤就煮好了；
5
关火后，趁热加入碎冰糖，搅拌让其融化，将做好的芋圆酒酿盛出在碗中，趁热喝，喜欢蜜豆、水果的都可以添加。