多宝鱼的营养丰富，含有多种的营养物质，鱼肉内的胶质蛋白含量非常高。清蒸的做法可以非常大程度上保存食材里面的营养成分，配合蒜蓉，更是可以具有提高免疫力的神奇功效
食材
1
多宝鱼 1条
2
大蒜 15g
3
葱 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
6
料酒 适量
7
红椒 适量
8
植物油 适量
方法/步骤
1
首先当然是把鱼先要处理干净，然后斜切花刀放到盘子里；把红椒切成小丁，姜切丁，葱切末，蒜做成蒜蓉即可
2
把盐 姜末 红椒 还有做好的蒜蓉均匀地撒在鱼的身上，淋上料酒放到锅中
3
把锅调至大火 大火蒸上3分钟 然后把之前切好的葱末洒在鱼身上 叫上热好的油就行了
营养价值
富含蛋白质 维生素A 维生素B3 维生素D 维生素E 钙 铁 锌 磷 不饱和脂肪酸（不饱和脂肪酸对人体非常好的，可以降低血液粘度，促进血液微循环，而且可以提高脑细胞的活性，增强记忆力哦）
食疗功效
这道菜不仅可以健脾开胃，改善食欲，而且补肾健脑，润肤美容，提高人体免疫力，对于女人，孩子都是不可多得的饮食，小编是从事美容护肤行业的，深知养生对于美丽的重要性，建议大家可以尝试的做一下。
禁忌人群
孕妇 还有计划怀孕的 哺乳的 还有婴幼儿不建议多吃多宝鱼 而且对海鲜过敏的也是要谨记的哦
关于蒜蓉清蒸多宝鱼
多宝鱼本身因为其丰富的蛋白质和多种营养成分，所以具有润肤美容，补肾健脑，助阳提神祛除风湿，提高人体免疫力的功效，而大蒜更是有解毒杀虫，消肿止痛温暖脾胃的功效，平时胃口不好的可以多使用，健脾开胃的效果不错哦
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