山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。它含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用！
食材
1
炼奶 200克
2
山药 500克
3
糯米粉 400克
4
水 1000克
5
白砂糖 205克
6
红糖 30克
7
盐 8克
8
海盐 10克
方法/步骤
1
铁棍山药洗干净表面的泥土。
2
削皮后再用流水冲掉表面的粘液。
3
切成小块。
4
放蒸锅大火蒸熟。大概十分钟左右。待山药晾凉后放入破壁机搅拌杯内，加入炼奶。
5
把搅拌杯放在破壁机主机上，盖上盖子，选择点动功能将山药打成泥。
6
模具内撒点熟糯米粉，放入山药泥按出自己喜欢的形状。美味的山药糕做好了。
注意事项
1
削山药时要戴上手套哦，以免手会痒痒，那可得不偿失了！
2
我家孩子平时不喜欢吃山药，但是弄成山药糕却挺受他们欢迎的。
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