有一段时间真的是超级迷炸鸡,因为太懒,不想自己动手,吃遍了附近的各种炸鸡
食材
1
鸡胸肉 2块
2
芝士 两片
3
淀粉 适量
4
面包糠 适量
5
鸡蛋 1个
6
料酒 2大勺
7
生抽 2大勺
8
葱 半颗
方法/步骤
1
1. 鸡胸洗干净,从最厚处下刀,平刀把鸡排切成两半。用肉锤或者刀背敲打一下鸡胸肉,这样更入味。
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2. 加料酒、盐、葱、黑胡椒,把鸡胸腌一下。
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3. 加料酒、盐、葱、黑胡椒,把鸡胸腌一下。
4
4. 芝士切片备用。
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5. 芝士切片备用。
6
6. 切好的芝士片放到鸡胸肉里,盖上。
7
7. 鸡蛋打散。
8
8. 鸡胸肉在蛋液里滚一下,粘上干淀粉,再在蛋液里滚一下,沾满面包糠。
9
9. 处理好的鸡肉放入空气炸锅的炸篮里。
10
10. 温度选择180度、
11
11. 烤25分钟即可。
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12. 不但不用油,还会烤出鸡肉里含的多余的油。
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13. 切一刀,满满的芝士。