食材
1
面粉 50g
2
荞麦粉 50g
3
玉米粉 50g
4
鸡蛋 2个
5
食盐 适量
6
白糖 适量
7
葱花 适量
方法/步骤
1
这是编辑过的视频。分解步骤如下：
2
两个鸡蛋，碎的
3
在蛋液中加入面粉、荞麦粉和玉米粉，比例是每种面粉的三分之一，或者更多，这取决于你的口味
4
加入一些黑芝麻，搅拌均匀（总是朝一个方向搅拌，如果太浓就加水）
5
加些葱，再拌匀，控制表面湖，不薄不厚
6
开火，锅烧五成热，加少许油
8
出锅切块，装盘
9
右上角是「红薯汤茶」右边是泡了15天的咸鸭蛋，还不够入味，一个月后再尝