准备了材料,准备做个回锅肉,可是青蒜买回来的有点多,只好变成了炒青蒜了,记载一下
食材
1
青蒜 750g
2
熟肉 400g
3
油 半勺
4
花椒面 1g
5
酱油 半勺
6
味精 1g
方法/步骤
1
本想买2,3根青蒜,卖家嫌少,所以就买了这么多去掉皮,不好的叶子
2
把青蒜清洗干净
3
斜刀切段
4
肉提前煮八分熟,
5
把肉切片
6
炒锅里放半勺油
7
放入肉片煸炒
8
把肉炒至肥肉微微卷起,油已经出来
9
放入花椒面,盐
10
放半勺酱油,继续翻炒
11
放入青蒜段翻炒
12
把青蒜炒熟即可
13
撒味精出锅
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