马上要过年了，家中会做各种各样的美食，今天教大家在家中自制肉粉肠，做法很简单，一学就会。
食材
1
猪肉馅 2斤
2
玉米淀粉 一斤
3
老汤 1斤
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
葱姜蒜末 适量
7
酱油 适量
8
肠衣 适量
9
味精 适量
方法/步骤
1
准备一斤淀粉，取出约一两用水冲开。
2
准备一斤老汤，烧开加入水淀粉，煮成糊状，放凉备用
3
准备2斤左右的猪肉馅，加入葱姜蒜末，再加盐味精鸡精酱油，和匀。
4
加入放凉的面糊和剩余的干淀粉，搅拌均匀，成糊状
5
将肉糊灌入肠衣，九分满即可。
6
温水下锅，煮20分钟即可。肉粉肠搞定