...
食材
1
蛋挞皮 9个
2
低筋面粉 6克
3
蛋黄 2个
4
牛奶 70克
5
炼乳 85克
6
细砂糖 25克
方法/步骤
1
将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化，倒入蛋黄，搅拌均匀
2
筛入低筋面粉。将面粉搅拌均匀
3
过筛后就是蛋挞水
4
将塔皮摆在烤盘内。倒入蛋挞水，8分满即可。 我指定是倒少了。装入烤盘，放入约热好的烤箱中层。210度，25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可
注意事项
蛋挞的热量高
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