“五一小长假快要到了，学会这款简单的小蛋糕，喷香好吃，每次聚会朋友们都会点它，获赞无数。 这款蛋糕是我很喜欢做的一种，用学厨的柠檬六连模简简单单不萎缩，就是新手小白也完全可以做出来看看就会，赶紧学起来，小长假朋友聚会露一手。。”
食材
1
低筋面粉 100克
2
鸡蛋 150克
3
牛奶 25克
4
白糖 25克
5
玉米油 25克
方法/步骤
1
把鸡蛋和白糖一起放入打蛋盆里
2
用打蛋器打发，提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消失，看起来浓稠就可以了
3
这时倒入玉米油
4
再倒入牛奶，然后充分拌匀
5
面粉筛入到蛋液中，用硅胶铲翻拌均匀，成为细腻的蛋糕糊
6
烤盘洗净擦干，把蛋糕糊装到裱花袋中，把蛋糕糊挤入，烤箱200度预热5分钟，改成180度，放入烤盘烤制15分钟，充分熟透拿出，晾凉
注意事项
1
烤箱品牌不同，温度略有差异，可以自家的烤箱来调制合适的温度。
2
蛋糕糊再拌面粉时，要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易消泡和起面筋，会影响涨发。
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