烹饪技巧1 、很重要，微波功率不同，所需时间也不相同。我家的是格兰仕，750W的。第一次做的时候，一定要注意，不要过火了，随时打开炉门看看。2、穿上竹签后，让鸡翅在盘的上方架空，这样不但收集鸡皮浸出来的油，而且也防止油反渗入鸡翅，影响口感。3、选的盘子尽量不要太深，我试过，用深的盘子的话，会使鸡翅离微波源更近。容易过火。浅浅的盘就可以了。
食材
1
鸡翅 适量
2
食盐 少量
3
料酒 适量
4
生抽 少许
5
淀粉 少许
6
孜然 少许
7
白胡椒 适量
8
椒盐 适量
9
玉米淀粉 适量
方法/步骤
1
鸡翅用以上除玉米淀粉外的所有调料腌上，至少一小时以上。
2
取出鸡翅，抹干，均匀拍上一层干淀粉；
3
用竹签穿上，放入盘中，尽量不要让鸡翅接触到容器；
4
微波炉高火微波5～8分钟，至鸡翅两面金黄即可。