凉皮拌黄瓜，很好吃的一道凉拌菜。自己做的懒人版凉皮，太厚了，不算成功，但口感还可以。凉拌汁依据家人口味调制，简单拌拌，喜欢。
食材
1
小麦粉 80克
2
淀粉 80克
3
黄瓜 100克
4
香甜醋 5克
5
盐 5克
6
白糖 5克
7
生抽 5克
8
芝麻油 5克
方法/步骤
1
用小麦粉、淀粉加水调成面糊
2
电饼铛通电烧热，加少许油倒入面糊
3
将面糊摊开成凉皮
4
盐、白糖、香甜醋、生抽、芝麻油调成凉拌汁
5
黄瓜洗干净切块，凉皮切块放到盘中
6
倒入凉拌汁搅拌均匀，即可享用
注意事项
凉拌汁依据个人口味调制
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