苋菜营养丰富，其中的优质钙、铁都是其他蔬菜的好几倍，其中的蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素都是非常丰富的，特别适合生长发育期的青少年、孕妇、老人、缺铁缺钙的人群。下面就来说说，苋菜小鱼粥怎么做。
工具/原料
材料：稻米50克、银鱼100克、苋菜5克
方法/步骤
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苋菜洗净，焯水捞出后立即放入冷水泡凉，再捞出沥尽水分切小段；准备好大米；小银鱼泡水，洗净备用。 效果图：
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将大米煮成稀粥，放入苋菜及小银鱼煮熟，加入调味料，调拌均匀即可。
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小帖士-食物相克：稻米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
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