巴氏奶是由巴氏消毒法处理过后的鲜奶。一般保质期较短，但保存了绝大部分的营养和口感。
方法/步骤
1
巴氏鲜奶可以隔水加热，将巴氏鲜奶连同包装放入不超过60℃的热水中浸5-10分钟，待手感温和后即可饮用 。
2
也可以将巴氏鲜奶倒入微波炉专用杯中，小火温热2分钟即可，用微波炉加热时要将包装去除 。
3
巴氏鲜奶加热时的温度最好不要超过六十度，超过六十度后牛奶中的蛋白质会逐渐变质，破坏掉牛奶中的维生素，使营养流失，让牛奶变色，口感降低。
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