一直都喜欢颜值高的美食，四处搜罗即好看又好吃的美食！
有颜值又美味才算的上色香味俱全，让人心情愉悦！
食材
1
蔓越莓麻薯馅 适量
2
细砂糖 15g
3
清水 80g
4
蔓越莓干 20g
5
奶粉 20g
6
糯米粉 65g
7
黄油 10g
8
曲奇饼皮 适量
9
低筋面粉 200g
10
牛奶 20g
11
黄油 95g
12
抹茶粉 5g
13
细砂糖 65g
14
鸡蛋 1个
步骤
1
准备好麻薯馅原料
2
糯米粉+细砂糖+奶粉+水 搅拌均匀
3
放入微波炉1分钟， 拿出来搅拌一下再放入打30秒 拿出来搅拌均匀
4
放入黄油和蔓越莓搅拌均匀 馅就做好了，放到一边
5
准备好曲奇皮的原料
6
黄油+细砂糖，用电动打蛋器打均匀成羽毛状
7
少量多次的加入鸡蛋和牛奶到黄油里面，打发
8
加入低筋面粉和抹茶粉搅拌均匀
9
合成面团
10
称一下面团的总重量我做了30个 平均大概面团是15克左右， 麻薯馅6克左右
11
把抹茶面团捏成片，把麻薯馅包起来
12
口朝下放入烤盘 全部做完，烤箱180度预热5分钟 放入烤箱烤中层上下火180度25分钟
13
表面开裂很正常的
14
酥脆的曲奇外表加上绵绵的麻薯内馅，偶尔咬到酸甜的蔓越莓，清新又甜蜜
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