之前做了一个原味的黑芝麻麻薯,因为加了黑芝麻很香,今天 用抹茶粉做蔓越莓麻薯,酸酸甜甜也是特别的好吃!
我这款麻薯粉是没有添加糖的,所以配方另外加了糖,如果麻薯预拌粉内有糖的就不需要另外添加啦!该文章来自豆果美食达人作者nana的美食日记
食材
1
麻薯面包预拌粉 220g
2
牛奶 80g
3
黄油 45g
4
鸡蛋 75克
5
抹茶粉 5g
6
盐 2克
7
糖 20克
8
蔓越莓干 适量
步骤
1
材料称量准备好
2
牛奶+盐+白砂糖+鸡蛋搅拌均匀,上锅煮至手温,这是烤出来的麻薯是变大的关键哦!
3
倒入麻薯粉和抹茶粉
4
翻拌至无干粉
5
加入软化后的黄油,抓匀
6
移出案板
7
像洗衣服一样来回搓
8
揉成光滑的面团
9
分割成30克一份
10
包入蔓越莓干
11
揉圆,放入烤盘,烤之前喷一点水
12
烤箱中层180度烤30分钟
13
烤好后放出冷却
14
成品图
15
成品图
16
成品图
上一篇:蔓越莓手指麻薯
下一篇:糯叽叽蔓越莓手指麻薯