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抹茶蔓越莓麻薯

之前做了一个原味的黑芝麻麻薯,因为加了黑芝麻很香,今天 用抹茶粉做蔓越莓麻薯,酸酸甜甜也是特别的好吃! 我这款麻薯粉是没有添加糖的,所以配方另外加了糖,如果麻薯预拌粉内有糖的就不需要另外添加啦!该文章来自豆果美食达人作者nana的美食日记
食材
1

麻薯面包预拌粉 220g

2

牛奶 80g

3

黄油 45g

4

鸡蛋 75克

5

抹茶粉 5g

6

盐 2克

7

糖 20克

8

蔓越莓干 适量

步骤
1

材料称量准备好

2

牛奶+盐+白砂糖+鸡蛋搅拌均匀,上锅煮至手温,这是烤出来的麻薯是变大的关键哦!

3

倒入麻薯粉和抹茶粉

4

翻拌至无干粉

5

加入软化后的黄油,抓匀

6

移出案板

7

像洗衣服一样来回搓

8

揉成光滑的面团

9

分割成30克一份

10

包入蔓越莓干

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揉圆,放入烤盘,烤之前喷一点水

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烤箱中层180度烤30分钟

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烤好后放出冷却

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成品图

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成品图

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