钉螺其实没有任何的营养价值，而且如果吃的时候煮不熟的话，还会得血吸虫病！其实吃钉螺没有大家想象的那么可怕，只要在烹饪的时候，保证做熟，就不会得病。最好的方法就是先将钉螺去尾煮熟，然后，再下锅辣炒，这样不仅能消灭钉螺的细菌，做出来的钉螺还特别入味！
食材
1
钉螺 500克
2
麻辣块 1小块
3
辣椒酱 适量
4
色拉油 适量
方法/步骤
1
钉螺掰去尾，洗干净，开水下锅。
2
焯两分钟捞出。
3
油锅烧热放麻辣块儿翻炒至融化。
4
加辣椒酱炒香。
5
放入钉螺。
6
不断翻炒。
7
炒熟即可。
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