猪肉大葱饺子馅怎么调？

准备一块上好的猪肉剁成肉馅，加上一勺食用油，搅散备用。

再取适量生姜和大葱，分别切成末，倒入肉馅里。

可以取几根香菜，洗干净切成碎末，也倒入肉馅里。

再加上一勺料酒、适量精盐、一勺十三香、少许鸡精和味精。

最后加上一小勺蚝油，一勺一品鲜酱油，用筷子顺时针搅拌均匀。

搅拌过程中，可以分次少量的加一点清水，直到肉馅搅拌上劲即可。

这样做好的肉馅，包饺子包包子，味道都是杠杠滴。