馒头在北方人的饮食中必不可少，自己学习蒸馒头的需要注意的几点，希望可以帮到大家、
食材
1
面粉 500g
2
酵母 30g
3
食盐 5g
方法/步骤
1
和面：温水将酵母化开，然后倒入面粉中搅拌成絮状
2
揉面：将面团揉光滑，盖上厨房湿布，等待发酵。 发酵成功：面团出现很多蜂窝状为发酵成功。
3
揉面：将面团擀成条状，然后切中块；
4
接着揉成圆形的馒头状，摆蒸屉。太阳下晒，若阴天可以再炉子上，锅中加热起面。
5
入蒸锅，需要30~45分钟，最好时间久一点，时间到，开锅。
6
香喷喷的馒头出场了，用手指轻按馒头表皮，会反弹说明熟了，出锅晾凉开吃。
注意事项
希望可以帮到大家。
上一篇：好吃的手工馒头怎么做
下一篇：怎么做奶香馒头