美味葱烧嫩豆腐。
食材
1
豆腐 1块
2
青椒 1个
3
生抽 2勺
4
蒸鱼豉油 1勺
5
蚝油 1勺
6
大葱白 3段
方法/步骤
1
准备食材。
2
大葱白洗净切条；蒜瓣切片；青椒切条，分开装盘待用。豆腐轻轻用水泡一下，沥出，用刀轻轻的切成厚的块。
3
起锅烧油。
4
豆腐平铺煎一下。
5
煎至两面虎皮状即可。
6
炒锅，放油，烧热。倒入葱白条、青椒条、蒜瓣煸炒，加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺蒸鱼豉油。
7
再倒入煎好的豆腐，让豆腐和配料混合即可出锅。
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