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驴打滚的做法教程

驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。
食材
1

糯米 适量

2

豆面 适量

3

白糖 适量

4

芝麻 适量

5

核桃仁 适量

方法/步骤
2

蒸好的糯米趁热搅拌,待晾凉后擀饼,撒豆面。然后抹上薄薄的花生酱,再把混合好的白糖,芝麻,核桃仁(2:1:1)撒在上面,然后卷卷

3

多撒一些豆面,切成大小均匀的成品。

注意事项

晾凉后再做糯米就不会那么粘手

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