非常好吃！！
食材
1
郫县豆瓣酱 30g
2
切条 适量
3
盐 适量
4
醋 适量
5
生抽 适量
6
调和油 适量
7
元贞糖 适量
方法/步骤
1
大圆茄子，去皮切成宽厚约8毫米的条
2
切好的茄子条，郫县豆瓣，葱姜蒜末
3
热油，加葱姜蒜末，郫县豆瓣，爆香
4
放进茄条。翻炒。干煸。加少许糖，一点醋，不加水
5
到茄子半透明样，回软，加盐调味。出锅即 可
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