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中药材烘干经验之白芷烘干工艺

药材烘干是中药炮制加工重要工序之一,对于不同药材的中药材有着不同的烘干方式,如晒干,阴干,超干等等,很是讲究。刚采到的鲜药材,要根据其有效成分的性质进行晾晒处理,如果药材里的主要有效成分是挥发性的,如挥发油之类的,就不能暴晒,会使得成分含量降低。如果药材成分很稳定,就应该净制后晒干。一般大多中药材(植物药)都是在阴凉通风处阴干,尽量避免阳光直射暴晒。一般净制时也要根据成分的性质选择水洗、风选等等。
工具/原料
1

白芷

2

烘干机

方法/步骤
1

热泵烘干机温度设置约80℃,4-6小时后上下翻动一遍,使细根逐渐脱落;

2

以60℃—70℃的温度烘干至8成干时,取出堆置67天,使内部水分外溢,外皮软化;

3

以50℃-60℃的温度烘干。烘干时,关键在于白芷的干湿程度掌握温度,白芷的质量如何取决于对于烘干温度的控制。如果温度过高烘干过快,容易导致烘泡烘焦,而且不能长时间低温烘干,很容易使得白芷出油焖霉枯。

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