罗勒椒盐北极虾的做法分享。
食材
1
北极虾 300克
2
蒜 10克
3
罗勒 3克
4
花生油 适量
5
椒盐 4克
方法/步骤
1
大蒜压成蓉。热锅，倒入比平时炒菜2-3倍的油量，大火先烧开。油滚后转中火，倒入解冻好的北极虾，然后炸至北极虾的颜色变深即停火。
2
捞出北极虾后沥干下油。中火，锅底留点油，倒入蒜蓉爆香下。倒入炸好的北极虾，翻炒1分钟左右。
3
均匀地把椒盐撒入北极虾中，再翻炒下，让虾身都沾有椒盐。再撒入罗勒香料后翻炒下即可出锅食用。
注意事项
1
如果没有罗勒香料的话，可以放紫苏叶或不放都行
2
炸虾的时候火不要太大了，因为怕虾会焦，且虾本身就是熟的
3
如果没买到北极虾，平时的虾也可以这样做，不过就是生虾要去虾线虾须要沥干水份后再入锅炸
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