远嫁他乡的人儿，总是时不时的想念家长的美味，想念小时候妈妈的味道，记得小时候，妈妈总是给我们做包子吃，现在，我也凭着心中的记忆，做给家人吃，由于没做过，比较生疏捏出来的形状不是怎么美观，不过味道还是棒棒哒
食材
1
干菜 适量
2
红薯粉丝 适量
3
高筋面粉 1000克
4
五花肉 550克
5
酵母粉 10克
6
白糖 10克
7
葱 3块
8
姜 数片
9
酱油 适量
10
料酒 适量
11
香油 适量
12
白胡椒粉 适量
13
猪油 适量
步骤/方法
1
干菜和粉丝提前泡好，我是早上开始泡的
2
准备好1000克高筋面粉，白糖，酵母粉各10克，白糖和酵母粉倒入面粉中，加水搅拌均匀，然后揉成团，放那里发酵
3
然后把买来的肉剁成肉丁（嫌累的，可以买肉时让人搅碎
4
准备3段大葱，适量的姜片，猪油，酱油，料酒，香油和白胡椒
5
我是下午做的，干菜和粉丝都已经泡软，把干菜和粉丝剁碎，放在盘中备用，然后锅中放入猪油，葱姜，然后把剁好的猪肉放入锅内翻炒，倒入酱油，料酒，适量食盐，翻炒闻到了香味，装盘备用，然后，把剁好的粉丝和干菜放锅内翻炒一下（不用炒很久），把炒好的猪肉和炒好的干菜粉丝，在一起搅拌匀，倒入香油
6
炒馅的同时，面粉也发酵好了，面粉要发酵拿起来里面蜂窝状，就可以揉成团，分成小块然后杆成馍皮，放入馍馅，沿着边捏出花，由于不熟练，所以捏的不是很好看
7
锅内加水，开火，水烧开了，把包好的包子放进锅内，蒸15分钟就熟啦……
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