在这个吃货横行的时代，越来越的人对美食进行关注，其中核桃酥吸引着很多人，接下来将为大家介绍其制作方法。
食材
1
面粉 240g
2
可可粉 10g
3
猪油 145g
4
温水 80g
5
核桃仁 160g
6
细砂糖 20g
方法/步骤
1
核桃仁上下火150度烤制10分钟。
2
面粉中加入猪油。
3
与面粉混合均匀。
4
加入可可粉混合均匀。
5
卷团制成油酥。
6
面粉中加入猪油、可可粉。
7
分两次加入温水。
8
揉搓团成油皮。
9
用刀压碎核桃仁。
10
加入20克细砂糖。
11
再加入45克猪油。
12
揉搓搅拌均匀。
13
将其揉搓成球。
14
用油皮包住油酥。
15
用手按压成饼状。
16
压扁静置五分钟。
17
将其擀成长方形。
18
折叠擀好的油皮。
19
重复擀制折叠2-3次。
20
修边后搓成长条状。
21
分成均匀的小剂子。
22
擀压制成饼状。
23
盖上保鲜膜发酵。
24
用饼皮包裹核桃碎。
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制作成核桃状。
26
放入烤箱上下火180度烤制20分钟。
27
即完成核桃酥的制作。
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