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小圆食记
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红枣味道极香甜，功效超多，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：
“杂粮红枣窝头的做法 色泽金黄香甜爽口”，一起来看下吧!
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创意指数
红枣窝窝头
食材
1
玉米面 100克
2
红枣 8颗
3
糖 10克
4
高筋面粉 100克
5
酵母 3克
6
清水 适量
步骤/方法
1
·食材· 玉米面 100g、高筋面粉 100g 红枣 8颗、酵母 3g、糖 10g、清水 适量
2
先用温水把酵母化开，搅拌均匀
3
碗中放入玉米面、高精面粉、糖，再倒入酵母水，再添加少许温水搅拌均匀
4
面粉搅成絮状后，用手揉捏成光滑面团
5
盖上湿布在35°环境下发酵1小时
6
红枣去核，改刀切成碎备用
7
将发酵好的面团，放置案板，揉出气泡，然后揉平
8
撒上枣肉，再把面团揉匀，搓成长条
9
再用刀切成合适大小的小剂子
10
用手把小剂子捏成窝窝头形状
11
放入蒸锅，沸水蒸15分钟
12
早餐必备哦！
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