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西点蛋黄元小饼干的做法

这种饼干特别适合儿童吃。它可以吃了!请原谅第一个食谱的缺点!?
食材
1

蛋黄 4个

2

蛋清 2个

3

婴儿奶粉 30克

4

玉米淀粉 30克

5

糖粉(蛋黄) 8克

6

糖粉(蛋清) 14克

7

盐 0.3克

8

柠檬汁 几滴

方法/步骤
1

四个蛋黄

2

把两个蛋白分别放在不同的锅里

3

将糖粉、奶粉、玉米淀粉和盐加入4个蛋黄中备用。

4

在蛋清中加入几滴柠檬汁和糖粉

5

高速打蛋机

6

把它打到硬起泡的状态,就像做可溶的豆子一样。把搅拌器提起来放在一边。

7

用手将蛋黄和粉混合,防止粉飞扬

8

用打蛋器打匀

9

取三分之一的蛋白质加入蛋黄酱中,搅拌均匀,然后将所有蛋白质加入面糊中

10

通过切割和搅拌均匀搅拌,防止消泡。

11

倒进装花袋

12

把它切小一点。不要剪得太大

13

在无绒布上挤一美元硬币大小

14

我用一种配方挤了三盘炉子

15

我用风炉125度烤了半个小时,大家的烤箱不同用的温度也会不同,第一次烤多注意观察上色情况,不要烤糊啦!

16

烤到饼干可以轻易地从油布上取下来!

17

听着,外面有很多饼干

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把它放进罐子里以防受潮

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