咱们做过不少消耗米粉的辅食,今天的这个无需发酵和打发,把食材搅一搅,再用烤箱一烤就能做了!没有烤箱也别担心啊!我也尝试了平底锅来煎,也是可以成功的,姐妹们可以试起来咯~ 自制的米粉圈圈饼干太像买来的小零食啦,而且红薯香甜,我还在里边加入了鲜香的香菇虾皮粉,特别的鲜味感觉像买来的零食一样。 小圈圈正好能让宝宝抓着吃,作为宝宝的手指食物或者磨牙食物也很不错啊~姐妹们可以把它装进密封罐里,阴凉干燥保存着,一周内吃完就可以啦。如果小饼干有些返潮了,建议进烤箱再烘一下。 作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
食材
1
红薯 30克
2
鸡蛋 2个
3
加铁米粉 60克
4
香菇虾皮粉 2克
方法/步骤
1
准备食材:红薯30克、鸡蛋2个、婴儿加铁米粉60克、香菇虾皮粉2克。
2
将红薯去皮,切成薄片。
3
将红薯上锅蒸15-20分钟,把红薯蒸至熟透。
4
将红薯压泥,过筛,这样能让压出的红薯泥非常细腻哟~
5
压出的红薯泥在筛网背面,用小勺轻轻刮下来就可以啦~
6
在红薯泥中加入宝宝吃的婴儿加铁米粉。
7
接着加入香菇虾皮粉。
8
将鸡蛋打入碗中。
9
把所有食材搅拌均匀,做成这样黏稠的糊状。
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用杯子把裱花袋撑开,倒入蛋糊。
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在烤盘上铺上烘焙纸,裱花袋剪一个差不多1cm的小口,挤出小圈圈。
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是不是有种零食'满地可'的感觉捏
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放入烤箱,上下管180度,烤制10分钟,熟透成型了就可以出炉啦~
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瞧~一个个小巧的圆圈圈像不像甜甜圈呢?米粉酥酥脆脆,满口都是鲜味,是宝宝最爱的小零食没错啦!
注意事项
1
这次的配方是专门为米粉设计的,比例什么的最好能够按照要求来完成哈~
2
因为米粉的段位不同、品牌不同,也有可能会出现米粉吸水性不一样的情况,这是正常的哈,如果稀了就再多加些米粉,如果稠了就再加点蛋液,这样做做调整。
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