辣椒的刺激跟柠檬的酸气，霸道又热烈，足够清淡鲜甜的虾仁变得脱胎换骨。再有一众小料保驾护航，溜一勺滚油滋润，全部的食材香气便彻彻底底的糅合统一。一口尝得到鲜、香、麻、辣、鲜、甜、爽，才算是真正修成正果的好味！
食材
1
虾 500g
2
柠檬 1个
3
洋葱 半个
4
葱姜蒜 适量
5
青辣椒，红辣椒 适量
6
香菜 适量
7
油，盐，糖，酱油，陈醋 适量
8
花椒油 适量
9
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
先用牙签挑出虾线。
2
柠檬切小片，红绿辣椒、香菜切段，洋葱、小葱、姜蒜切末。
4
冷水锅加入姜片、花椒，大火烧开，放入虾子烫熟。
5
烫熟的虾子捞出来，放到冰水里浸泡10分钟。
6
去掉虾头和虾壳。
7
把虾仁浸泡在料汁里，拌匀。
8
放入冰箱冷藏静置半小时就可以啦。
注意事项
热油最不建议省略，可以刺激出配料的香味，如果怕胖怕油可以不加哦。
上一篇：保健养生百香果柠檬虾