女儿最喜欢吃糖果了,总是吵着让我给她做棒棒糖,这个棒棒糖材料简单,容易成功,不过最后倒出糖液做成棒棒糖时,动作要快,因为糖液很快就会凝固。
食材
1
清水 45克
2
糖浆 45克
3
细砂糖 150克
4
甜酸话梅 7粒
5
棒子 7根
步骤/方法
1
准备所需材料。
2
将水、水葡萄糖浆、糖放入奶锅内。
3
坐炉子上中小火熬至。
4
待糖浆熬至152度,然后关火。
5
再将锅放入凉水中浸泡30秒钟。
6
铺上油纸,放上话梅再浇入糖液,趁糖未冷却,将小棒装上,晾 至冷却即可食用。
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