今天我们来制作好吃的杭椒皮蛋，做法简单，一起来看看怎么做的吧！
工具/原料
1
皮蛋4-5个，食用油适量，杭椒约200克，蒜末适量，生抽适量，醋适量
2
盐适量，鸡精适量，辣椒油适量，香油适量
方法/步骤
1
我们将皮蛋剥壳切片摆入盘中，锅中烧油，下入青椒，小火炸出虎皮
2
捞出控油，冷却后将青椒的表皮剥掉，再将青椒切碎装碗
3
加入蒜末，浇热油激出香味，再放入生抽，醋，盐，鸡精，辣椒油，香油，搅拌均匀
4
再将它们浇在皮蛋中，翻拌均匀即可开吃啦
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