青椒炒皮蛋该怎么做？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
皮蛋 30g
2
生抽 2ml
3
油 3ml
4
盐 2g
5
豆豉 3g
6
辣椒 50g
7
蒜末 3g
方法/步骤
1
首先将辣椒洗净去籽。
2
皮蛋上锅蒸10分钟，
3
然后将皮蛋切丁。
4
辣椒切滚刀块备用。
5
锅中倒入适量的油烧热。
6
倒人蒜爆香。
7
加人辣椒煸炒至表面微黄。
8
加入豆豉和皮蛋丁快速翻炒。
9
淋入少许生抽翻炒均匀。
10
最后加入适量盐调味即可。
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