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砂锅大杂烩的做法

非常感谢苏泊尔提供的晋级奖品,苏泊尔·中华炽陶电砂锅。简简单单的砂锅大杂烩,各式各样的蔬菜满足家中老老小小不同的需要。北方早晚已经有些冷了,做上一锅炖菜,一家人围坐在一起吃着热气腾腾的菜,有说有笑,幸福如此简单。
食材
1

猪肉 60克

2

莲藕 1根

3

胡萝卜 1根

4

青菜 适量

5

香菇 3颗

6

豆腐 1块

7

盐 3克

8

豆瓣酱(辣油) 1勺

9

生抽 1勺

步骤/方法
1

猪肉切块,另准备生姜和葱段。

2

准备配菜,全部切好备用。豆腐煎好后再切块。

3

热锅凉油,先下肥肉煸炒出油后再放瘦肉。

4

下入生姜片和葱段,炒出香味。

5

下入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。

6

下入胡萝卜块翻炒。

7

最后放入莲藕和豆腐块,翻炒均匀后放适量生抽。

8

添加没过食材的水。

9

苏泊尔·中华炽陶电砂锅启动砂锅炖菜程序。

10

将所有食材移入苏泊尔·中华炽陶电砂锅。

11

下入香菇,最后出锅前放青菜。

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