前几天休息的时候
看了一集新出的综艺《青春旅社》
不是追星党
所以内容不咋吸引我
但是身为吃货
一集下来印象最深的还是出现在剧中的美食
一个是这个脆皮烤土豆
一个是凤凰蛋
还有一个新加坡叻沙面
正好家里有土豆
所以咯
就做了烤土豆
烤好的土豆
外表酥脆，内里柔软，一边追剧一边当小食吃，这时才能充分体会到身为一个会下厨的吃货的幸福感。
哈哈
食材
1
土豆 4个
2
黄油 一小块(约25克)
3
橄榄油 2勺
4
盐 适量
5
罗勒 适量
6
黑胡椒 适量
7
辣椒粉 适量
步骤
1
土豆去皮切成大块滚刀块，泡水去掉淀粉，不然一会表皮接触氧气会变黑。
2
锅中放水，烧滚后把土豆块放进去，再放一些盐。大火开始煮。
3
煮到用牙签能轻易穿透土豆块即可。不用煮太烂，煮的太烂摇的时候会摇碎，形状不好看。大约10分钟。
4
煮好后，把土豆块捞出沥干水份。放到一个可以盖盖子的盒子中，我用的是宜家的储物盒。
5
开始加调料，倒入融化的黄油，软化的黄油也可以。
6
2大勺橄榄油
7
加入黑胡椒，罗勒，辣椒面。或者其他你喜欢的调料。
8
盖住盖子，摇一摇土豆，把材料都混合均匀。
9
把土豆块码到烤盘上 烤箱230度，先烤15分钟 翻面后再烤15分钟。 时间仅做参考。 出炉后我又撒了些芝士粉 超级棒
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