和大家分享的是用南瓜蒸熟炒制好做馅料,然后做成了南瓜小面包,当早餐非常的合适,晚上做好,早上也就可以多睡一会懒觉,热上一杯牛奶,吃的营养又健康。
食材
1
高筋面粉 160克
2
低筋面粉 40克
3
糖 20克
4
蛋液 30克
5
水 90克
6
盐 3克
7
酵母 3克
8
玉米油 20克
9
内馅:南瓜馅 椰蓉 适量
方法/步骤
1
将所有材料放入面包机和面30分钟、进行一发2倍左右(如果没有面包机也可以参考手工揉面发酵步骤)
2
排气分成6份滚圆,然后盖上保鲜膜松弛10分钟
3
每个都包入25克的南瓜馅料,再次滚圆进行二发
4
发酵好表面喷水撒上椰蓉
5
放入预热好的烤箱中层180度20分钟左右
6
刚烤好的面包不要急着吃,等放凉在再食用,而且口感也是最好的
注意事项
1
烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来做调整。
2
烤的时候多观察防止上色过重或是烤糊了。